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Themen

 

Zambo in der Zeitung

 

 

Gesunde Fleischqualität

 

 

SchuB - Hecken pflanzen

 

 

SchuB - Igelburg bauen

 

Liebe Archehof-Freunde

Schule auf dem Bauernhof (SchuB), was gibt es bei uns auf dem Hof alles zu erleben?

Kaum auf unserem Betrieb wird Stier Zambo schon zum "Medienstar". Die mutige Fotografin von der Luzerner Zeitung wagte sich für das Foto mitten in die Kuhherde nahe zu Stier Zambo.

Dies sind zwei der Themen von unserem Januar Newsletter, wir wünschen Ihnen viel Spass beim Lesen.

Herzlich
Urs und Barbara Amrein und das Archehofteam


Zambo in der Zeitung

Letzten Sonntag zierte ein grosses Foto von Stier Zambo und Urs Amrein die Luzerner Zeitung. Wir sind sehr stolz, dass unser Einsatz für seltene Nutztierrassen auch mit Medienaufmerksamkeit belohnt wird.

Hier finden Sie den ganzen Artikel...


Gesunde Fleischqualität vom Grauvieh

Omega 3 und Omega 6 sind ungesättigte Fettsäuren, die lebensnotwendig sind und durch Nahrung dem Körper zugeführt werden müssen - kommen diese auch in unserem Fleisch vor?

Omega 3 Fettsäuren sind sehr gesund und die Zufuhr ist bei vielen Menschen zu gering. Die gesunden Omega 3 Fettsäuren stecken insbesondere in Leinöl, Walnüssen und Fisch. Getreide enthält besonders viel Omega 6 Fettsäuren. Der Konsum von Omega 6 ist im Verhältnis zu den Omega 3 Fettsäuren in der Regel zu hoch, was Zivilisationskrankheiten begünstigt. Werden nun Rinder mit Futtergetreide, Mais oder Soja gemästet, lagern sich diese Omega 6 Fettsäuren auch im Fleisch ein. Fleisch von Weidetieren hingegen enthält mehr Omega 3 Fettsäuren, dies aufgrund der natürlicheren Fütterung und des Verzichts auf die Zufütterung von Getreide.

Überzeugen Sie sich selber von der Qualität, wir bieten Ihnen bis Ende Februar 20% auf Geschnetzeltes im Hofladen.

Fleisch vom Rätischen Grauvieh...

Grauvieh

SchuB - Hecken pflanzen

Diese Unterrichtseinheit im Rahmen von "Schule auf dem Bauernhof" soll bei den Teilnehmenden das Verständnis für die Bedeutung der Hecken fördern. Denn Hecken haben einen hohen Nutzen für die Artenvielfalt in der Tierwelt. Sie sind Brut- und Aufzuchtsort, bieten Schutz und sind reich gedeckte Tafeln. Auch wir Menschen profitieren von Hecken, denn sie bieten Sicht- und Windschutz, dienen zur Bodenfestigung und sehen erst noch sehr schön aus. In diesem SchuB Modul dürfen die Kinder in der Praxis erleben, wie man einen Heckenstrauch pflanzt.

Mehr über unser SchuB Projekt...

Hecken pflanzen

SchuB - Igelburg bauen

Das Ziel des Moduls Kleinstrukturen liegt insbesondere darin, den Teilnehmenden einen Einblick in die Biodiversität zu ermöglichen. Sie sollen auf die Wichtigkeit der Vielfalt an Tieren und Insekten in unseren Lebensräumen aufmerksam gemacht werden. Und sie lernen Massnahmen kennen, welche dazu dienen, diese Artenvielfalt zu unterstützen und zu schützen.

Mehr über unser SchuB Projekt...

Igelburg
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Archehof Neuhof
Urs und Barbara Amrein
6024 Hildisrieden
Schweiz

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info@archehof.ch
041 460 11 35