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Pastoren

Themen

 

Pastoren

 

 

SchuB auf dem Archehof

 

 

Zwei Glucken mit Küken unterwegs

 

 

Kürbiskernöl

 

Liebe Archehof-Freunde

Vom Sommer geht es direkt in den Winter. Wir beschäftigen uns mit Pastoren, Glucken, Ölkürbissen und erzählen davon während unseren SchuB Besuchen. Viel SchuB wünschen wir Ihnen auch für die kältere Jahreszeit und freuen uns auf Ihren Besuch. Eine gute Gelegenheit dazu bietet sich am 25. November, dann findet unser Advents-Anlass statt.

Herzlich
Urs und Barbara Amrein und das Archehofteam


Pastoren

Unsere Pastoren wurden in diesen Tagen geerntet. Dabei handelt es sich um eine alte traditionsreiche Birnensorte. Um 1760 entdeckte ein französischer Pastor einen Birnenbaum im Wald, ein sogenannter Zufallssämling. Der Pastor veredelte die Sorte in seinem Garten, später verbreitete sich die Sorte weltweit. Die Reife erlangen die Birnen erst im Dezember und werden zum Dörren und Einmachen besonders geschätzt. Unser Pastorenbaum ist über hundertjährig und brachte dieses Jahr 18 Harassen Früchte hervor, dies entspricht einem Gewicht von ungefähr 650 kg. 

Zu den Patenbäumen...

Pastorenbirne

SchuB auf dem Archehof

Am 24. Oktober besuchte die zweite Klasse aus Hildisrieden unseren Archehof. Dieses Jahr war es bereits die elfte Klasse, die wir bei uns begrüssen durften. Auf dem Programm stand für einmal praktisches Schaffen. Beim Modul "Selber Mosten" werden die Früchte durch Handarbeit gemahlen und gepresst. So haben die meisten Kinder zum ersten Mal frischen Most hergestellt und anschliessend degustiert. SchuB (Schule auf dem Bauernhof) lädt Schülerinnen und Schüler jeder Altersstufe zu aktivem und erlebnisreichem Lernen auf den Bauernhof ein, das Angebot ist für die Schulen kostenlos.

Zum SchuB-Angebot...

SchuB

Zwei Glucken mit Küken unterwegs

Diesen Oktober haben gleich zwei Glucken für eine Überraschung gesorgt. Plötzlich tauchten sie mit ihrem Nachwuchs vor der Scheune auf, dabei kamen einmal 11 und einmal 10 Küken zum Vorschein. Wenn eine Henne bereit ist, Eier auszubrüten, „gluckt“ sie. Das heisst, sie bleibt dauerhaft auf dem Nest sitzen und fängt an zu brüten. Die Küken werden von der Glucke umsorgt und sind auf dem Archehof zu bewundern, sofern sie sich nicht unter dem Federkleid warmhalten.    

Zu den Hoftieren...

Glucker mit Küken

Neu im Hofladen: Kürbiskernöl aus der Schweiz

Die Familie Brütsch aus Schaffhausen bringt den Ölkürbis aus Österreich in die Schweiz. 50 ha Ölkürbisse werden von Bauern aus der Nordostschweiz angebaut. Die Familie Brütsch organisiert die Ernte. In einem mehrstufigen Verfahren werden die Kerne getrocknet und verkaufsfertig gemacht. Der grösste Teil der Ernte wird als Kürbiskerne abgesetzt. Rund 30 Prozent wird in der Mühle zu Öl gepresst. Unsere Begeisterung für diese köstliche Nebensache teilen wir gern mit Ihnen, die Produkte sind ab sofort in unserem Hofladen erhältlich.

Kürbisprodukte
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Archehof Neuhof
Urs und Barbara Amrein
6024 Hildisrieden
Schweiz

www.archehof.ch
info@archehof.ch
041 460 11 35